Apéro & Finger-Food

Wrap aux pois chiches

mai 25, 2018


Ingrédients pour les deux piadines :
2 Tortillas
120 g de pois chiches cuits
2 cs de ketchup
Crème fraiche
1/2 avocat
1 poignée de fromage râpé
Roquette
Sel


Préparation :
Dans une poêle, faire chauffer à feu doux les pois chiche avec un peu de sel et le ketchup. Réserver, une fois les pois chiche enrobés de sauce.
Déposer un peu de roquette sur les tortillas, puis les pois chiches et quelques tranches d’avocat. 
Agrémenter ensuite de crème fraîche et/ou de fromage râpé puis refermer la tortillas.

Je conseille de regarder la vidéo sur le lien source pour le pliage pour ceux qui n’ont pas l’habitude 😉
Personnellement, pour cette fois j’ai utilisé des Paninettes (sortes de Piadines), impossible de les plier comme des wrap, je pouvais seulement former des tacos !

Source : Liv’s Healthy Life
Mots Clés : pois chiche, wrap, tortillas, ketchup, avocat, fromage râpé

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