Tartes & Crumbles & Co

Tarte au citron

juillet 5, 2017

Ingrédients pour 6 personnes :
1 pâte sablée aux amandes
3 citrons
4 oeufs entiers
150 g de sucre
200 g de crème double 

Préparation :
Préchauffer le four à 200ºC.
Etaler la pâte dans une tourtière beurrée, la piquer avec une fourchette et laisser 20 minutes au frais.
Déposer ensuite la pâte 10 minutes au four à blanc.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème et le sucre. Ajouter le zeste râpé très finement ainsi que le jus des citrons.
Baisser le four à 180ºC, retirer la pâte du four, verser le mélange par dessus puis enfourner pendant 30 minutes.

Mots Clés : tarte citron, citrons, tartes, dessert, amandes

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