Quiches & Tartes & Co

Quiche sans pâte bacon & épinard

août 30, 2017

Entre l´omelette et la quiche, une petite recette facile et rapide pour un diner leger.

Ingrédients pour 3 personnes :
3 poignées d’épinards surgelés
1 oignon haché
3 tranches de bacon fumé
3 oeufs
3 cs de crème fraiche
Poivre & Sel
Huile d’olive

Préparation :

Préchauffer le four à 180ºC.Faire cuire les épinards dans une casserole d’eau chaude.Pendant ce temps,faire fondre les oignons dans une poêle. Ajouter ensuite le bacon coupé en morceaux.
Une fois le bacon cuit, mélanger le tout avec les épinards et déposer dans un plat à gratin.
Dans un saladier, mélanger les oeufs et la crème. Saler et poivrer et verser par-dessus le mélange précédent.
Laisser cuire pendant 35 minutes.

Source / Inspiration : Les gourmandises 2 Léa

Mots Clés : Quiches, épinards, bacon, oignons, omelette

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