Gâteaux & Crèmes & Co

Petites crèmes gourmandes au chocolat . . .

novembre 8, 2013

Ingrédients pour 4 personnes :
15 cl de lait
15 cl de crème liquide
1 c.s de sucre
2 feuilles de gélatine
150 g de chocolat noir

Préparation :
Laisser tremper les feuilles de gélatine 5 minutes dans l’eau froide.
Pendant ce temps, faire chauffer le lait et la crème dans une casserole. Ajouter le sucre puis la gélatine en mélangeant.
Couper le chocolat en petits morceaux dans un saladier et verser la crème chaude dessus. Mélanger le tout jusqu’à ce que le chocolat est complètement fondu.
Enfin, verser la préparation dans des pots transparents et entreposer au frigo pour 1 heure minimum.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *