Cakes & Boulange

Peanut Butter Mug Cake

septembre 8, 2017

Avec un nom de blog pareil il faut bien que je donne quelques recettes à base de beurre de cacahuètes ! La vérité c’est que j’ai plutôt tendance à le manger à la cuillère avant d’avoir le temps de l’utiliser pour une recette… 
Mais un petit Mug cake ne nécessitant pas d’une énorme quantité d’ingrédients, voici l’excuse parfaite.

J’ai utilisé du beurre de cacahuète crunchy Whole Earth fait à base de cacahuètes HI-Oléic. Pour parler français, cela signifie qu’elles sont riche en acide oléique, autrement connu sous le nom d’oméga 9.

Avec du yaourt à la grecque au miel et du kiwi

Ingrédients pour un mug cake :
2 cs de farine
3 cs de lait
1/4 cc de levure chimique
1 grosse cuillère à soupe de beurre de cacahuète
1 cs de miel

Préparation :
Mélanger tous les ingrédients dans un mug jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Passer au micro-onde pendant 45 seconde jusqu’à ce que la lame d’un couteau ressorte sèche.

On peut également ajouter une cuillère à café de beurre de cacahuète au milieu de la préparation avant de passer au micro-onde afin d’avoir un coeur concentré.
Ajouter des fruits frais une fois cuits ainsi que du yaourt pour avoir une petite touche de fraîcheur et obtenir un côté chaud/froid à tomber par terre !

Avec un coeur de beurre de cacahuète et du yaourt au miel

Mots Clés :Mug cake, beurre de cacahuète

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