Riz & pâtes & Co

One pot pasta nº1

Le one pot pasta, un principe de cuisson très apprécié. Facile, rapide, recettes à l’infini et ne nécessitant qu’une seule casserole, soit très peu de vaisselle !! Du coup nº1 car ce ne sera surement pas mon seul one pot Pasta. Celui que je propose ici est au épinards, lard, tomates cerises et oignons. Ingrédients […]

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Cakes & Boulange

Peanut Butter Mug Cake

Avec un nom de blog pareil il faut bien que je donne quelques recettes à base de beurre de cacahuètes ! La vérité c’est que j’ai plutôt tendance à le manger à la cuillère avant d’avoir le temps de l’utiliser pour une recette…  Mais un petit Mug cake ne nécessitant pas d’une énorme quantité d’ingrédients, […]

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Apéro & Finger-Food

Petits Chaussons sucrés salés

C’est lors de ces moments où l’on ne sait que faire des restes que l’on invente! Parfois ça ne marche pas, d’autres fois ça marche très bien. J’ai ici fait l’expérience d’un petit chausson sucré-salé et c’est bon ! Pour les chaussons poire-bleu 110 g de beurre 100 g de farine 1/2 sachet de levure […]

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Apéro & Finger-Food

Les galettes suivent le couscous

Des restes de semoule ? Faites des galettes à grignoter ou pour accompagner une salade. Ingrédient par galette : 3 c.s de semoule 1 œuf Une herbe au choix : ciboulette, persil, coriandre.. Une épice au choix : cumin, curry, mélange d’épices, piment d’Espelette… 1 c.s d’Huile d’olive Sel Poivre Préparation : Mélanger l’œuf à […]

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Légumes & Accompagnement

Curry de patates douces et épinard

La patate douce est une variante de la pomme de terre qui commence à devenir de plus ne plus répandue. En effet, son goût sucré particulier lui confère un petit exotisme. De plus, elle a de nombreuses vertus pour la santé en partie car elle couvre de nombreux besoins journaliers. Elle peut se cuisiner de […]

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Brunch

Overnight Oats nº2 : Brownie fraises

Encore un nouveau porridge du lendemain cette fois à base de fraises et de Brownie !  J’avais des Brownies de Morrisons (supermarché d’Écosse) un peu rassis et qui n’étaient finalement pas extraordinaires à manger tout seul. Je me suis donc dit que je pouvais les ajouter à mon porridge. Le résultat n’est pas mauvais, ça […]

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Apéro & Finger-Food

Avocats croustillants au bacon

Ingrédients pour 4 portions : 1 avocat 3-4 tranches de bacon fumé 1 cs de sucre cassonade Paprika ou piment d’espelette Préparation : Préchauffer le four à 210ºC. Pendant ce temps, découper des lanières de bacon, ainsi que des lamelles d’avocat (pour 1/2 avocat on peut en faire 4 à 5). Enrouler les lamelles dans le […]

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Viandes

Simples boulettes de viande à la sauce tomate

Voilà une éternité que je n’avais pas mangé de boulettes à la sauce tomate. Cette recette est assez facile même si la liste des ingrédients peut faire peur, la sauce tomate assez épaisse qui accompagne des boulettes est un régal. Le mélange menthe-agneau est parfait ! Ingrédients pour 4 personnes : Pour les boulettes 350 […]

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Apéro & Finger-Food

Sandwich pressé sucré-salé

C’est un sandwich à base de moutarde, brie et poire ! Pour les fan de sucré salé c’est top.   Ingrédients par sandwich : 2 tranches de pain assez larges 30 g de brie 1/4 d’une poire 2 cc de moutarde à l’anglaise 1 cs d’huile d’olive Préparation : Tartiner la moutarde sur les deux tranches […]

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Riz & pâtes & Co

CarBrie-Nara

Ingrédients pour 2 personnes : 160 g de pâtes 1 gousse d’ail haché 1 oignon ciselé 80 g de bacon coupé en carrés 1/2 cc de jus de citron (pas plus sinon trop acide !) 50 g de brie coupé en cubes 150 g de yaourt à la Grecque 1 cs de ciboulette ciselée ou autres […]

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