Tartes & Crumbles & Co

Duo de crumble à la banane

juillet 7, 2018

 

Ingrédients pour 10 personnes :

Pâte à crumble pour le duo :
150 g de farine
150 g de sucre
125 g de beurre
60 g de poudre d’amande

Garniture Banane/Chocolat :
2 bananes
75 g de chocolat noir pâtissier

Garniture Banane/fruits rouges :
250 g de fruits rouges surgelés
2 bananes
2 cc de miel

Préparation :

Préchauffer le four à 190ºC.

Pâte à crumble :
Découper le beurre froid en tout petits cubes dans un saladier, ajouter le reste des ingrédients et malaxer à la main jusqu’à obtention d’une pâte sablée.


Banane/Chocolat :
Disposer des rondelles de bananes dans un plat à gratin et recouvrir de copeaux de chocolat puis de la moitié de la pâte à crumble.


Banane/Fruits rouges :
Verser les fruits rouges et les bananes découpées en rondelles dans un plat à gratin, mélanger avec le miel, recouvrir de reste de pâte à crumble.


Laisser cuire au four pendant 40 minutes les deux crumbles.

Servir avec du cream cheese à la vanille ou une glace à la vanille

Mots Clés : crumble, banane, fruits rouges, chocolat, dessert

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