Tartes & Crumbles & Co

Crumble aux nectarines

mai 19, 2018

 

Pour un crumble aux nectarines blanches et jaunes :

900 g de nectarines blanches, jaunes ou les deux
200 g de farine
100 g + 2 c.s de sucre
125 g de beurre mou

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.
Couper les nectarines en petits quartiers et les déposer dans un plat à gratin beurré.
Saupoudrer de 2 c.s de sucre.
Préparer le crumble en mélangeant la farine, le sucre et le beurre dans un saladier jusqu’à ce que le beurre imprègne toute la pâte. Émietter celle-ci par-dessus les nectarines et déposer au four pendant 40 minutes jusqu’à-ce que le dessus dore bien.

Ce crumble se mange tout aussi bien tiède en dessert avec une glace à la vanille ou aux amandes ou de la chantilly, que frais ou même ambiant (perso je préfère plus frais que ambiant comme pour tous les crumbles) au petit déjeuner.

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