Conserves & Bases

Pâte sablée aux amandes

Ingrédients pour une pâte à tarte : 1 oeuf 50 g de poudre d’amandes 200 g de farine 125 g de beurre mou + pour le moule 80 g de sucre glace 1 pincée de sel Préparation : Mélanger à la main le beurre avec le sucre glace. Ajouter la poudre d’amandes, la farine et le sel. […]

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Conserves & Bases

Mayonnaise aux câpres

Ingrédients pour 1 bol de mayonnaise : 200 ml de crème fraîche 6 c.s de mayonnaise Le zeste et le jus d’un citron vert 2 c.s de câpres 1 c.s de ciboulette hachée 3 c.s de persil haché Poivre Préparation : Mélanger la crème fraîche et la mayonnaise. Hacher les câpres et les ajouter au […]

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