Brunch | Cakes & Boulange

Les vrais pancakes bien gonflés

Ingrédients pour 10 à 15 pancakes : 2 oeufs 50 g de beurre demi-sel 35 cl de lait 300 g de farine 50 g de sucre en poudre 2 sachets de levure chimique (20 g) Huile neutre Préparation : Mélanger la farine, la levure et le sucre dans un grand saladier. Faire fondre le beurre […]

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Brunch | Cakes & Boulange

Les pancakes light . . .

Avec de la compote de pommes. Ingrédients pour 4 pancakes : 1 œuf 3 c.s de compote 6 c.s de farine 1/3 de sachet de levure Préparation : Dans un saladier, mélanger l’œuf, la compote, la farine et la levure. Sur une poêle à feu moyen-doux (pour bien faire cuire le centre sans faire carboniser l’extérieur) […]

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