Tartes & Crumbles & Co

Tarte au chocolat très chocolatée

Voici une recette de tarte au chocolat vraiment très vite faite, à la fois dans la préparation que dans la cuisson  et le résultat n’est jamais décevant. Bref, inratable. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte sablée pur beurre 30 cl de crème liquide 250 g de chocolat noir 75 g de sucre 1 œuf […]

Continue Reading

Tartes & Crumbles & Co

Poires rôties

Ingrédients pour 2 personnes : 2 poires 3 c.s de sirop d’érable ou 2 c.s de miel 1 noix de beurre Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Eplucher les poires, les couper en deux et les épépiner. Déposer les poires dans un plat à four (à gratin par exemple) et mettre le sirop d’érable ou […]

Continue Reading

Tartes & Crumbles & Co

Tarte au citron

Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte sablée aux amandes 3 citrons 4 oeufs entiers 150 g de sucre 200 g de crème double  Préparation : Préchauffer le four à 200ºC. Etaler la pâte dans une tourtière beurrée, la piquer avec une fourchette et laisser 20 minutes au frais. Déposer ensuite la pâte 10 minutes […]

Continue Reading

Tartes & Crumbles & Co

Tarte aux mirabelles

 Ingrédients pour 6 personnes :  1 pâte feuilletée 2 spéculoos  750 g de mirabelles Cassonade en option Préparation :  Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte et piquer celle-ci à l’aide d’une fourchette. Laisser ensuite cuire la pâte à blanc pendant 10 minutes. Pendant ce temps, laver et dénoyauter […]

Continue Reading

Tartes & Crumbles & Co

Clafoutis aux cerises

Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de cerises 4 œufs 125 g de farine 100 g de sucre 30 cl de lait 1 pincées de sel 25 g de beurre pour le moule Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Laver et dénoyauter les cerises. Beurrer un moule à manquer ou à gratin au choix […]

Continue Reading

Tartes & Crumbles & Co

Tarte aux abricots . . .

Ingrédients pour 6 personnes : Pour la pâte sablée aux amandes 1 œuf 200 g de farine 125 g de beurre mou 50 g de poudre d’amandes 80 g de sucre glace 1 pincée de sel Pour la garniture Environ 1 kg d’abricots Sucre pour saupoudrer Préparation : Pour la pâte Mélanger à la main le […]

Continue Reading

Tartes & Crumbles & Co

Crumble aux mûres . . .

Ingrédients pour 6 personnes : 300 g de mûres (une barquette ou de quoi remplir le fond d’un plat à gratin) 1 c.s rase de maïzena 1 c.s rase de sucre Pour la pâte à crumble : 150 g de farine 50 g de poudre de noisettes 125 g de beurre 150 g de sucre roux […]

Continue Reading