Gâteaux & Crèmes & Co

Le tiramisu . . .

Ingrédients pour 8 à 10 personnes : 500 g de mascarpone 150 g de sucre 6 œufs 2 boîtes de biscuits cuillers 6 c.s d’amaretto 30 cl de café fort 30 g de cacao amer Préparation : Faire le café fort et le déposer dans une assiette creuse et réserver. Séparer les blancs des jaunes d’œufs […]

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Trifle léger amandes et framboises

Le Trifle est un dessert anglais normalement préparé à base de crème pâtissière. Ce dessert est allégé en préparant une mousse à base de fromage blanc. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de fromage blanc 2 blancs d’œuf 4 c.s de sucre 2 c.s de poudre d’amandes 2 c.s d’amaretto 1 poignée de framboises 8 […]

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Verrines yaourt et confiture de fraises

Ingrédients pour 4 personnes : 4 c.s de confiture de fraise 3 pots de yaourt à la grecque 8 petits lu® 2 c.s de sucre de canne 2 barres de balisto® aux amandes Préparation : Répartir une cuillère à soupe de confiture de fraises dans chaque verrine. Mélanger le yaourt avec le sucre et en répartir […]

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Petites crèmes aux Fraises Tagada® . . .

Ingrédients pour 6 personnes : 30 cl de crème liquide 10 cl d’eau 30 cl de lait 10 Fraises Tagada® + quelques unes pour la déco 6 c.s de sirop de menthe, de sapin ou de fruits rouges 4 feuilles de gélatine Préparation :  Laisser ramollir séparément une feuille de gélatine  dans de l’eau froide d’un côté et le reste […]

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Un petit plaisir simple . . .

Ingrédients pour 1 personne : 1 yaourt à la grecque 1 poignée de mures ou de framboises Préparation : Bon il n’y a pas 1000 façons de faire, on ne va pas mixer le tout! On met simplement le yaourt dans un bol, puis on dépose ses petits fruits par-dessus. On peut aussi en faire […]

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Mon Petit Dej’ . . .

Ingrédients pour 1 personne : 150 g de fromage blanc 1 fruit qui vous tombe sous la main 1 poignée de céréales complète Préparation : Verser le fromage blanc dans un bol, ajouter le fruit coupé en morceaux, les céréales puis déguster avec un thé ou un café. Habituellement je prend un yaourt à la […]

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