Confitures et bases

Confiture de cassis

Ingrédients pour 4 pots : 1 kg de cassis 750 g de sucre 25 cl d’eau le jus d’un citron Préparation : Le premier jour Laver et trier les fruits. Les essorer avec de l’essuie-tout. Mélanger le sucre, l’eau et le citron dans un fait-tout. Ajouter le cassis et porter doucement à ébullition en mélangeant puis […]

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