Apéro & Finger-Food

Avocats croustillants au bacon

septembre 3, 2017

Ingrédients pour 4 portions :
1 avocat
3-4 tranches de bacon fumé
1 cs de sucre cassonade
Paprika ou piment d’espelette


Préparation :
Préchauffer le four à 210ºC.
Pendant ce temps, découper des lanières de bacon, ainsi que des lamelles d’avocat (pour 1/2 avocat on peut en faire 4 à 5).
Enrouler les lamelles dans le bacon, les déposer sur une plaque de cuisson, saupoudrer de sucre et de paprika, puis enfourner pour 10 à 15 minutes (tout dépend du croustillant souhaité).

L’avocat chaud et peu cuit est très bon! Mais on peut les manger aussi chaud que refroidis. Le nombre de tranches de bacon varie en fonction de leurs taille et de la quantité enroulée autour de chaque lamelle d’avocat.

Source : Oh, sweet basil

Mots Clés : Apéritif, Avocat, Bacon,

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