Poissons & Co

Saumon rôti saucissonné moutardé

Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de filet de saumon sans peau 2 c.s de moutarde forte Une vingtaine de fines tranches de poitrine fumée Piment d’Espelette Huile d’olive Thym Sel Poivre Préparer le poisson : Préchauffer le four à 200°C. Etaler le lard en les superposant légèrement jusqu’à former un tapis du double […]

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